Trattoria Baria Delia

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La vera storia de' Baria

Era la primavera del 1939, quando Gigin de' Baria aprì per la prima volta i poveri battenti della sua osteria insieme a Delia sua figlia, dove ritrovava ogni giorno gli amici per una partita a carte, un pò di vino e un piatto di acciughe sottosale.

Da allora il tempo è passato trasformando la piccola osteria in una trattoria a conduzione familiare. Non troverete più Gigin ma i nipoti che saranno lieti di ricverVi con immutata cordialità sotto il vigile controllo della nonna Delia che da casa supervisiona.

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il primo del mese

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la paella alla valenciana

cozze vongole scampi gamberi calamari pollo maiale peperoni cipolle in armonia perfetta con riso e zafferano...

il secondo del mese

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il pesce all'isolana

che sia branzino o orata nel suo letto perfetto di patate e pomodori con un sapore genuino che fa riscoprire il gusto della semplicità...

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